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Traditionelle Kaeseherstellung eines Landwirts in Zweisimmen BE, aufgenommen 1998. Die Schweizer Nahrungsmittelindustrie hat 1998 total 9,072 Mrd. Fr. Umsatz erwirtschaftet. Umsatzstaerkster Bereich war dabei die Milchprodukte-Branche mit 2,264 Mrd. Fr. (vgl. SDA bsd051) (KEYSTONE/Martin Ruetschi)