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Ein Passant laesst sich eine Portion Pommes frites an einem Imbissstand im Stadtzentrum in Leipzig am Donnerstag, 6. Juni 2002, schmecken. Medienberichten zufolge sollen Lebensmittel mit dem Krebs erregenden Stoff Acrylamid belastet sein. Dieser Schadstoff entsteht vermutlich durch hohe Temperaturen beim Backen, Braten und Frittieren. (KEYSTONE/AP Photo/Eckehard Schulz)