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Austernparks im Pertuis d¿Antioche, Frankreich 1992 - Der Pertuis d'Antioche, eine Meerenge zwischen der Île de Ré, der Île d'Oléron und dem Festland, bietet für die Mast von Austern und Zucht von Miesmuscheln (Moules) ideale Voraussetzungen: Schutz vor Stürmen, einen den Schalentieren bekömmlichen Salzgehalt des Meeres und einen Tidenhub von bis zu 6,8 m in der Gezeitenzone. Die Flut spült den Austernbänken und Muschelpfählen im Wattenmeer Planktonnahrung zu. Die Austernbauern leben in ständiger Angst vor einer Schiffskatastrophe, die auf Jahre, wenn nicht Jahrzehnte hinaus die Reinheit des Wassers beeinträchtigen und so ihr Erwerbsleben ruinieren kann. - Oyster farming in the Pertuis d'Antioche, France 1992 - Pertuis d'Antoiche is a sound between the Île de Ré, the Île d'Oléron and the mainland, offering ideal conditions for fattening oysters and cultivating mussels: protection against storms, a sea-water salt content that is beneficial to shellfishes, and a tidal amplitude of up to 6.8 m in the intertidal zone. Nutritious plankton is washed onto the oyster and mussel beds in the mud flats. The oyster farmers live in constant fear of a marine catastrophe that could reduce the purity of the water and thus ruin their livelihood for years, if not decades. (Georg Gerster by KEYSTONE) *** Originalbildbeschrieb/Original Caption by Georg Gerster ***