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Gummihandschuhe und -stiefel haengen in den Umkleideraeumen der Josa GmbH, aufgenommen am 30.4.2003 im thueringischen Schlotheim. Das Unternehmen zuechtet in einem geschlossenen Salzwasser-Kreislauf tropische Riesengarnelen. Die Besonderheit der Anlage besteht im Verzicht auf Antibiotika. Derzeit wachsen 2,5 Millionen Tiere in 27 Wasserbecken heran. Die ersten abgefischten Schrimps wurden jetzt an zwei Supermarktketten in Frankreich verkauft. Nach 120 Tagen Mast im 28 Grad Celsius warmen Wasser erreichen die Tiere eine Groesse von bis zu 17 Zentimetern und ein Gewicht von 40 Gramm. Investoren aus einigen europaeischen Laendern interessieren sich laut Firmenangabe fuer das Aufzuchtverfahren fuer die Krustentiere. (KEYSTONE/DPA/PICTURE-ALLIANCE/MARTIN SCHUTT) === ===